Volta ao mundo de faca e garfo
Volta ao mundo de faca e garfo

ROTEIRO DOS MEUS RESTAURANTES FAVORITOS
As escolhas de Alexandre Coutinho


Se a viagem é o alimento do espírito, também não está dissociada dos prazeres de uma boa mesa, indispensável para reconfortar o estômago de todo o bom viajante.

Esta é uma recolha dos meus restaurantes favoritos em todo o mundo. Bom apetite!

Impacto no seu Bolso
 $ - Barato (inferior a 10 euros / dólares)
$$ - Económico (entre 10 e 15 euros / dólares)
$$$ - Médio (entre 15 e 20 euros / dólares)
$$$$ - Elevado (entre 20 e 25 euros / dólares)
$$$$$ - Dispendioso (mais de 25 euros / dólares)

    ÁFRICA DO SUL
    Joanesburgo
  • Pappas - $$$
    Shop 120B - Level 1 - Sandton City - Tel.: (011) 8849991
    Honesta recriação de um restaurante grego na África do Sul, dotado de uma esplanada muito agradável.

    ALEMANHA
    Munique
  • Augustiner - $$$$
    Neuhauser Strasse, 27 - Tel.: (089) 55199257
    Tipicamente bávaro, este restaurante destaca-se pela sua ementa de pratos tradicionais, onde não faltam os famosos «einsbein» (joelho de porco) e «apfelstrudel» (folhado recheado de maçã).

    ARGENTINA
    Buenos Aires
  • La Chacra (Parrilla - Asador Criollo) - $$$
    Av. Cordoba, 941 - Tel.: (541) 3934581
    A melhor carne do mundo é, sem dúvida, a argentina. No churrasco do La Chacra recomendo os bifes de lomo e de cuadril ou os enormes bifes de costilla (meio quilo ou um quilo!).
    Rio Grande
  • Parrilla El Rincon de Julio - $$
    El Cano, 839 - Tel.: (02964) 421004
    Típico restaurante de beira de estrada (serviço sentado ao balcão em forma de U), mas com um rodízio de carnes argentino digno das melhores casas da especialidade.
    Ushuaia
  • Tia Elvira - $$$
    Av. Maipú, 349 - Tel.: (02901) 424725
    Os mariscos, com destaque para a santola, fazem a especialidade deste restaurante aconchegante, sobretudo, à chegada de uma longa viagem por estrada até à Terra do Fogo.

    AUSTRÁLIA
    Alice Springs
  • Bluegrass - $$$$
    Corner Stott Tce e Todd St. - Tel.: (08) 89555188
    Mistura de ambiente country australiano com laivos de restaurante "in"; pratos cuidados de inspiração italiana; e uma agradável esplanada para jantares nas noites quentes de Verão.
  • Overlanders Steakhouse - $$$$
    72, Hartley St. - Tel.: (08) 89522159
    Intitula-se «o espírito do outback», mas mais parece um verdadeiro «saloon» americano! Do tradicional barbecue australiano, destaque para o «The Drovers Blowout», que inclui carne grelhada de canguru, emu, crocodilo, camelo e vaca.
    Brisbane
  • Ahmet's - $$$
    Shop 10, Little Stanley St., Southbank - Tel.: (07) 38466699
    Vencedor em 2002 do prémio para o melhor restaurante temático de Brisbane, é o local ideal para uma "turkish experience" à luz das velas, em almofadas de seda, a saborear especialidades orientais e cerveja turca.
    Cairns
  • The Raw Prawn Café - $$$
    103, The Esplanade - Tel.: (07) 40315400
    Excelente esplanada para degustar ao fim da tarde pratos de peixe e marisco, regados por um bom branco australiano. Descontos de 30% para os «early birds» (antes das 18h30).
    Sydney
  • Chinta Ria - $$$
    Roof Terrace, Level 2, Cockel Bay Wharf (Darling Harbour) - Tel.: (02) 92643211
    Igualmente conhecido como «O Templo do Amor» (Temple of Love), este restaurante de cozinha de inspiração malaia é muito popular para jantares de grupos de amigos e casais mais inspirados. A atmosfera recria ambientes orientais - um buda gigante domina a entrada - e o serviço é rápido e eficiente.
  • The Boathouse - $$$$$
    Blackwattle Bay. end of Ferry Road (Glebe) - Tel.: (02) 95189011
    O expoente máximo da moderna gastronomia australiana com destaque, naturalmente, para os pratos de peixe, sem cair nos excessos da «nouvelle cuisine». Reserva indispensável.
  • Sel & Poivre - $$$
    263, Victoria St. - Tel.: (02) 93616530
    Este pequeno restaurante de Darlinghurst, com uma oportuna esplanada no passeio da Victoria Street, revela-se um verdadeiro oásis para degustar alguns dos melhores pratos franceses, dos «escargots» ao «steak tartare sauté».
  • Lucio's - $$$$$
    47, Windsor St. (Paddington) - Tel.: (02) 93805996
    Um genuíno restaurante italiano que é, também, uma verdadeira galeria de arte tal o número de telas que cobrem quase totalmente as paredes das suas salas de refeição.
  • Sailors Thai - $$$
    106, George St. - Tel.: (02) 92512466
    Em pleno coração do célebre bairro The Rocks, este restaurante de especialidades tailandesas apresenta a particularidade de sentar 40 pessoas numa só mesa corrida de aço inoxidável.
  • Rockpool - $$$$$
    107, George St. - Tel.: (02) 92521888
    Actualmente considerado como um dos restaurantes mais "in" de Sydney (reserve obrigatória), o Rockpool é eleito pelo «beautiful people» do mundo das artes, do cinema e dos media. «Nouvelle cuisine» de fusão.

    ÁUSTRIA
    Salzburgo
  • Blaue Gans - $$$$
    Getreidegasse, 41-43 - Tel.: (43) 662842491-0
    Em pleno centro histórico de Salzburgo, o Blaue Gans concilia o estilo moderno do design interior com a tradicional atmosfera da cidade, num ambiente acolhedor para jantares de amigos ou casais apaixonados.

    BANGLADESH
    Daca
  • Thai House - $$$
    52 B, Gulshan Avenue - Tel.: 8822757
    Situado numa das principais avenidas da zona nova (e rica) da capital do Bangladesh, serve cozinha típica da Tailândia num ambiente requintado.
  • New Arirang House - $$$
    House #3, Road #51 - Tel.: 606046
    É um dos melhores restaurantes de Daca, especializado em gastronomia da Coreia do Sul, China e Japão.
  • Ninfa's - $$
    12-14, North Gulshan, Circle #2 - Tel.: 9880231
    É um restaurante de comida Indiana, com alguns pratos do Bangladesh.

    BÉLGICA
    Bruxelas
  • Falstaff - $$$
    19, Rue Henri Maus - Tel.: (32) 5118789
    Um dos poucos restaurantes, no centro da capital belga (junto à Bolsa), onde é possível jantar depois da meia-noite.

    BRASIL
    Boavista (Roraima)
  • Ver o Rio - $$
    R. Floriano Peixoto, 116 - Tel.: (095) 2246964
    Dotado de uma esplanada em degraus com uma magnífica vista sobre o rio Branco, este restaurante serve, sobretudo, pratos de peixe (delícia de peixe ou peixe na telha), mas também, uma excelente picanha.
    Costa Marques (Rondónia)
  • Churrascaria do Gaúcho - $
    Av. Chianca, s/n - Tel.: (069) 6512595
    Um verdadeiro achado nos confins da Amazónia, numa vila de fronteira com a Bolívia, situada nas margens do rio Guaporé. Comida de rodízio, servida com simpatia até satisfazer totalmente o cliente.
    Manaus (Amazonas)
  • Paramazon - $$
    R. Santa Izabel, 1176 (Cachoeirinha) - Tel.: (092) 2337768
    É tipicamente um restaurante de comida regional, com algumas especialidades da gastronomia da Amazónia: pato no tucupi, tambaqui na chapa ou tucunaré de escabeche.
    Porto Velho (Rondónia)
  • Cabana do Peixe - $$$
    Av. Pinheiro Machado, 690 - Tel.: (069) 2235119
    Um bom restaurante de comida regional e ambiente agradável, onde pode provar uns excelentes bolinhos de peixe e um pirarucú de casaca.
    S. Paulo
  • La Vecchia Cucina - $$$$$
    R. Pedroso Alvarenga, 1088 - Tel.: (011) 2825222
    Requinte máximo em gastronomia italiana.

    CABO VERDE
    Ilha de Santiago
    Praia
  • O Poeta - $$
    Junto ao Bairro de Stº. António - Tel.: (238) 613800
    Esplanada sobre a baía da cidade da Praia. Bons peixes e lagostas.
    Ilha de S. Vicente
    Mindelo
  • Chez Loutcha - $$$
    R. do Côco - Tel.: (238) 321636
    É um dos melhores restaurantes do Mindelo, com especialidades africanas, caboverdianas e portuguesas.
  • Sôdade - $$
    Rua Franz Fanoz, 38 - Tel.: (238) 313556
    Especialidades caboverdianas e uma magnífica vista sobre a cidade e o Monte Cara.
  • O Cantinho - $$
    Rua 1 - Monte Sossego - Tel.: (238) 321726
    Um restaurante popular com especialidades caboverdianas a preços módicos.
  • Bar Calypso (Ofélia) - $
    Av. de Holanda - Monte Sossego - Tel.: (238) 314229
    Pequeno restaurante popular e tipicamente caboverdiano, local de eleição para ouvir mornas pela noite dentro.
    Porto do Calhau
  • Esplanada Hamburg - $
    Aberto, apenas, ao fim-de-semana, serve bebidas e petiscos de se lhes tirar o chapéu. Destaque para a moreia frita.
    Ilha de S. Antão
    Ribeira Grande
  • Tropical - $
    Residencial Tropical - Tel.: (238) 211129
    Recomenda-se pela qualidade dos seus pratos peixe e pelo esmerado serviço, onde a limpeza da sala interior e da pequena esplanada é uma preocupação constante.
    Ilha da Boavista
    Sal-Rei
  • L'Incontro - $$
    Hotel Dunas - Tel.: (238) 511225
    Um moderno e confortável restaurante de hotel, com especialidades caboverdianas e italianas.
  • Chez Luísa - $
    R. Amizade Seixal
    Como o nome indica, um restaurante de cozinha familiar tipicamente caboverdiana.
    Ilha do Sal
    Santa Maria
  • Odjo d'Água - $$
    Hotel Odjo d'Água - Tel.: (238) 421400
    Uma esplanada sobranceira ao mar, com música ao vivo e excelente serviço.
  • Vulcão d'Fogo - $
    R. de Independência, 37
    Tipicamente caboverdiano, nos pratos, no serviço e no ambiente.

    CHILE
    Arica
  • Maracuyá - $$$$
    Av. Comandante San Martin, 0321 - Tel.: 227600
    Frente às águas do Pacífico, um grande restaurante fiel ao espírito latino-americano. Ambiente descontraído e bons pratos de peixe.

    CHINA
    Hong Kong
  • Peak Cafe - $$$
    121, Peak Road - The Peak - Tel.: (852) 28197868
    Um dos mais cosmopolitas restaurantes da cidade, com uma magnífica vista sobre a baía de Hong Kong.
  • Arirang Korean Restaurant - $$
    2306. The Gateway (level 2)
    25, Canton Road, Kowloon - Tel.: (852) 29563298
    Um simpático restaurante sul-coreano onde poderá grelhar a sua própria carne ou peixe.
    • Shanghai
  • M on the Bund
    No topo do Nº 5 The Bund, com entrada pelo Nº 20 - 7/F da rua lateral, a Guangdong Lu - Tel.: (021) 63509988)
    Definitivamente, o melhor restaurante de Shanghai.
  • Ashanti Dôme Restaurant & Wine Bar
    16, Gaolan Lu - Tel.: (021) 53006777
    Cozinha ocidental, na antiga igreja ortodoxa russa de S. Nicolau.
  • Green Willow Village Restaurant
    763, Nanjing Xi Lu - Tel.: (021) 62537221
    Restaurante chinês que data de 1936.
  • Mei Long Zhen Restaurant
    1081, Nanjing Xi Lu - Tel.: (021) 62535353
    Restaurante chinês fundado em 1938.
  • Red Dot Restaurant
    Pudong, frente ao Super Brand Mall, na Binjiang Da Dao - Tel.: (021) 58871818
    Cozinha ocidental e chinesa, com esplanada junto ao rio.
    • Xian
  • Dongya Restaurant - $$$
    47, Luoma Shi (junto à Bell Tower)) - Tel.: (86 - 29) 7218410
    Um restaurante onde poderá provar 36 variedades diferentes de «dumplings» (pequenos pasteís de massa recheados com carne, peixe ou vegetais).

    CUBA
    Havana
  • La Bodeguita del Medio - $$$
    Empredado, 207 - La Habana Vieja - Tel.: (7) 618442 - 624498
    O mais típico bar e restaurante de Havana. Especialidades: Moros y cristianos e picadillo a la habanera. A não perder!
  • El Floridita - $$$$
    Monserrate, 557 (Obispo) - La Habana Vieja - Tel.: (7) 631060/63
    «Mi mojito en La Bodeguita, mi daiquiri en El Floridita», assim rezava a cartilha de Ernest Hemingway. Ambiente requintado a contrastar com a degradação de Havana.
  • El Patio - $$$
    Plaza de la Catedral - La Habana Vieja - Tel.: (7) 618511 - 618504
    Ao lado da catedral de Havana, num magnífico palacete totalmente restaurado. Pátio interior, varandas e esplanada com música ao vivo.
    Trinidad
  • El Jigüe - $
    70, Calle Real - Tel.: (53) 4194136
    Recria o ambiente de uma antiga casa colonial de Trinidad.

    ESPANHA
    Algeciras
  • Restaurante Las Barcas - $$$
    Urbanización Villa Rosa - Tel.: (956) 600258
    A melhor mesa, antes de embarcar para Marrocos... ou no regresso à Europa!
    Barcelona
  • El Asador de Aranda - $$$$
    Calle Londres, 94 - Tel.: 4146790
    Elegante restaurante no centro de Barcelona, onde se recomendam particularmente os pratos de carne.
    Bilbao
  • Isidro - $$$$
    San Roke Bidea, 7 (Artxanda) - Tel.: (94) 4450544
    Ideal para degustar todas as especialidades da gastronomia basca.
    Granada
  • Tavares - $$$
    Carrera del Genil, 4 - Tel.: (958) 226769
    Uma boa mesa com um serviço a condizer, num ambiente acolhedor e confortável.
    Madrid
  • La Ancha - $$$$$
    Calle Príncipe de Vergara, 204 - Tel.: 915638977
    Um dos mais conhecidos restaurantes de cozinha tradicional da capital espanhola (desde os anos 40). Reserva obrigatória.
    Toledo
  • Hostal del Cardenal - $$$$
    Pateo de Recaredo, 24 - Tel.: 925220862
    Instalado numa pousada típica, este restaurante vai beber à cozinha tradicional castelhana a riqueza da sua ementa.

    ESTADOS UNIDOS
    Atlanta
  • Sun Dial Restaurant - $$$$
    210 Peachtree St. - Tel.: 4045897506
    Restaurante rotativo, no alto de um dos mais altos arranha-céus do centro de Atlanta.
  • La Strada - $$
    2930 Johnson Ferry Rd. - Marietta - Tel.: 7706407008
    Situado nos arredores de Atlanta, este modesto restaurante italiano é muito popular entre as famílias locais.
    Filadélfia
  • Rouge - $$$$
    205, South 18 - Tel.: 2157326622
    É um dos restaurantes mais «trendy» da capital histórica dos Estados Unidos. Reserva obrigatória.
  • Cuba Libre - $$$$
    10 S, 2nd Street - Tel.: 2156270666
    Num ambiente que nos transporta de imediato para Havana, este restaurante de comida cubana revela-se um dos mais procurados da cidade. Só com mesa reservada.
    Fort Worth
  • Riscky's - $$$
    120 E. Exchange Ave. - Tel.: 8176244800
    O típico restaurante para uma «cowboy experience» no bairro histórico de Fort Worth. O interior recria uma cidade do faroeste.
  • White Elephant Saloon - $$$
    106 E. Exchange Ave. - Tel.: 8176241887
    Palco do último duelo entre «cowboys» em Fort Worth, este «saloon» mantém-se praticamente intacto, com a particularidade de apresentar uma colecção de chapéus pregados ao tecto! Beer garden (nas traseiras) e música ao vivo.
  • The Flying Saucer - $$
    111 E. 4th St. - Tel.: 8173367470
    Um pub muito popular no centro da cidade, particularmente conhecido dos amantes da cerveja. Oferece uma grande variedade de cervejas (210) de todo o mundo (18 países).
    Las Vegas
  • Border Grill - $$$
    Mandalay Bay Resort & Casino, 3950, Las Vegas Blvd. South - Tel.: (702) 6327403
    Criado por Mary Sue Milliken e Susan Feniger, um duo de conhecidas apresentadoras de programas de televisão sobre culinária, o Border Grill é um restaurante mexicano com um menu de pratos e saladas "light".
    Nova Iorque
  • Blue Note - $$$$
    131, West 3rd St. - Greenwich Village - Tel.: 2124758592
    Jante ao som do melhor jazz do mundo («jazz brunch» aos fins-de-semana).
  • Tribeca Grill - $$$$
    375, Greenwitch St. - Tel.: 212 9413900
    Celebrizado por contar com Robert De Niro entre os seus sócios, o Tribeca Grill vale sobretudo pelo requinte da sua cozinha (sob a batuta do "chef" Don Pintabona), o bom ambiente e a sua invejada garrafeira. Nada mais, nada menos, do que uma selecção de 1450 vinhos, num total que ronda as 20 mil garrafas. Reserva recomendada.
  • Nobu - $$$$
    105 Hudson St. - Tel.: 2122190500
    Um "must" da cozinha japonesa que conta, igualmente, com o patrocínio de Robert De Niro (proprietário do quarteirão de edifícios na TriBeCa onde estão instalados o Tribeca Grill e o Nobu). Reserva indispensável.
  • Havana Central - $$
    22 East 17th Street (btwn Broadway & 5th Ave.) - Tel.: 2124144999
    Alojado no espaço de uma antiga padaria, representa o verdadeiro espírito de Cuba no coração da "Big Apple", com pratos, música e empregados cubanos.
  • Branzini - $$$
    299 Madison Ave. - Tel.: 2125573340
    Restaurante italiano com ambiente calmo e agradável, no rés-do-chão do original hotel "boutique" The Library Hotel.
    San Diego
  • Buon Appetito - $$$
    1609, India Street (Little Italy) - Tel.: (619) 2389880
    Restaurante italiano por vocação, com pratos verdadeiramente generosos e um ambiente simpático.
    San Francisco
  • Farallon - $$$$$
    450, Post Street off Union Square - Tel.: (415) 9566969
    Definitivamente, o melhor restaurante de San Francisco, onde os comensais se encontram num ambiente digno das 20 Mil Léguas Submarinas de Júlio Verne. Nouvelle cuisine em porções adequadas. Requinte e profissionalismo do pessoal sem o mínimo reparo. Reserva obrigatória.
  • Trattoria Contadina - $$$
    1800, Mason Street at Union - Tel.: (415) 9825728
    Situado mesmo na esquina de uma rua onde passam os célebres Cable Cars de San Francisco, possui a atmosfera de um típico restaurante mediterrânico.
    Washington
  • Old Glory - $$$
    3139, M Street N.W. Georgetown - Tel.: (202) 3373406
    Típico restaurante de "barbecue" ao melhor estilo do "cowboy" americano e vocacionado para uma clientela jovem e barulhenta.

    FRANÇA
    Estrasburgo
  • Zimmer Sengel - $$$$$
    8, Rue du Temple Neuf - Tel.: (03) 88323501
    Um dos melhores restaurantes da cidade e o preferido dos eurodeputados.
    Paris
  • Bon - $$$$$
    25, rue de la Pompe - Tel.: (01) 40727000
    Decorado por Philippe Stark é um dos restaurantes mais «in» da capital francesa. Para uns, mais «bon chic, bon genre», para outros, sugestivo de ambientes mais perversos - o que dizer da famosa mesa em cruz, encabeçada por cadeiras de espaldar gigantescos -, certo é que o ambiente «design» (luz, som e imagem) casa perfeitamente com a «nouvelle cuisine» de qualidade. Reserva obrigatória.
  • Le Sud - $$$$$
    91, Bd. Gouvion Saint-Cyr - Tel.: (01) 45740277
    Se fosse necessário eleger uma embaixada gastronómica da Provença, em Paris, a escolha recaia inevitavelmente no Le Sud. O ambiente recria um pátio interior de clima mediterrânico e os pratos mais emblemáticos da região.
  • Au Pied de Cochon - $$$$
    6, Rue Coquillière - Tel.: (01) 40137700
    Por muitos considerado como uma verdadeira catedral da gastronomia popular francesa, é um restaurante sobejamente afamado pelas suas variedades de ostras e de mariscos.
  • Au Pied de Chameau - $$$$
    20, Rue Quincampoix - Tel.: (01) 42783500
    A sua designação faz alusão ao célebre Pied de Cochon, mas este restaurante marroquino tem qualidades de sobra para se afirmar como um dos melhores restaurantes temáticos de Paris. Animação garantida com música do Magreb e demonstrações de dança do ventre.
  • Les Cyclades - $$$
    88, Rue Saint Martin - Tel.: 42722965
    Um simpático e despretencioso restaurante de especialidades gregas no coração de Paris, a dois passos do Centro Georges Pompidou.
  • Muscade - $$$$
    67, Galerie Montpensier - Jardin du Palais Royal - Tel.: (01) 42975136
    Esplanada nos jardins do Palais Royal, ideal para um jantar romântico à luz da vela.
    Toulouse
  • Villa Tropezienne - $$$$
    8-10, Place Victor Hugo - Tel.: 05 61 22 58 58
    Especialidades do Sul da França, num ambiente agradável e com um bom serviço.

    INGLATERRA
    Londres
  • Christopher's (The American Grill) - $$$$
    18, Wellington St., WC2 - Tel.: (071) 2404222
    Num país que não prima pela gastronomia, uma «ilha» de requinte no centro da capital britânica.
  • Ronnie Scott's - $$$$
    47, Frith St., W1V6HT - Tel.: (071) 4390747
    Jante em boa companhia ao som do melhor jazz internacional.
  • Oxo - $$$$
    Oxo Tower, Wharf Barge House Street, South Bank - Tel.: 02078033838
    Muito moderno e um dos restaurantes mais "in" de Londres. Reserva recomendada.

    ITÁLIA
    Bari
  • Piccinni - $$$$$
    Via Piccinni, 28 - Tel.: (80) 5211227
    Um excelente restaurante, para jantar no ambiente descontraído de um jardim interior.
    • Cesena
  • Casali - $$$$
    81, Via Benedetto Croce - Tel.: 054727485
    É o restaurante de referência em Cesena, frequentado pelos empresários locais e homens de negócios de passagem. Cozinha inscrita na tradição da gastronomia da Emília Romagna, agora, a cargo de Terêncio Medri, que perpetua a «dittatura gastronomica» instituída por Aldo Casali (o cliente é impedido de escolher o menu).
    Isola Comacina
  • Locanda dell'Isola Comacina - $$$$
    Lago de Como, frente à localidade de Sala Comacina - Tel.: (0344) 55083 - 56755
    Numa ilha situada num dos braços do belissímo lago de Como, uma estalagem e um restaurante ao ar livre (de Março a Outubro). Todos os ingredientes para disfrutar a «dolce vita».
    Milão
  • Biffi Scala - $$$$$
    Piazza della Scala - Tel.: 02866651
    Paredes-meias com o famoso La Scala. Especialmente recomendado para jantar fora-de-horas.
    Milano Marittima
  • Caminetto - $$$$
    Viale G. Matteotti, 46 - Tel.: 0544994479
    Um verdadeiro banquete de mariscos e especialidades italianas na costa do Adriático.
    Turim
  • La Smarrita - $$$$$
    Via Cesare Battisti, 17 - Tel.: (011) 8177679
    Seguramente, um dos melhores restaurantes de Itália.
    Veneza
  • Da Raffaele - $$$$$
    Fondamenta del Ostreghe, 2347 - San Marco - Tel.: (041) 5232317
    Esplanada à beira dos ídilicos canais de Veneza, ideal para uma noite de Verão.
  • Al Graspo de Ua - $$$$
    Calle dei Bombaseri, 5094 - Tel.: (041) 5223647
    Um verdadeiro clássico entre os restaurantes de Veneza, com especialidades de peixe e uma boa carta de vinhos.
  • Sempione - $$$
    Ponte Baretteri, 578 - Tel.: (041) 5226022
    A meio caminho entre a Ponte de Rialto e a Praça S. Marcos, um excelente restaurante, acolhedor, com bom serviço e preços módicos.
  • Cantina Do Mori - $
    Calle Do Mori, 429 - Tel.: (041) 5225401
    Uma típica osteria (tasca) veneziana, junto ao mercado de Rialto e de balcão corrido, sem lugares sentados. Os vinhos são servidos a copo, de acordo com o tipo de "francobollo" (pãezinhos bem recheados) degustados.
    Verona
  • Trattoria alla Colonna - $$
    Largo Pescheria Vecchia, 4 - Tel.: (45) 596718
    Um restaurante modesto, mas muito recomendável nesta supreendente cidade italiana.

    JAPÃO
    Tóquio
  • Seoul (Barbecue House) - $$$
    Akasaka Minato-Ku - Tel.: (03) 35833056
    Especialidades sul-coreanas, no país do Sol Nascente.

    MARROCOS
    Marrakech
  • Chahramane - $$$$
    Rue Sidi Bouchouka, 6 - Tel.: (04) 427417
    Restaurante típico marroquino, onde poderá assistir a um espectáculo de danças e cantares enquanto lhe é servido o jantar.
  • Restaurant Ali - $
    Rue de Moulay Ismail (junto à Praça Djemaa el-Fna) - Tel.: (04) 444979
    «Buffet» de cozinha genuinamente marroquina.

    MOÇAMBIQUE
    Beira
  • Clube Naútico - $$
    Av. FPLM - Tel.: (3) 312163
    Esplanada à beira da praia para saborear os melhores camarões grelhados ou um delicioso caril de caranguejo.
    Ilha de Inhaca
  • Restaurante Lucas - $
    Situado no coração da vila, este simpático restaurante gerido por um português que já passou por Angola e que acabou por se radicar na Inhaca, acolhe os visitantes com um belíssimo rodízio de mariscos.
    Maputo
  • O Escorpião
    Feira Popular - Av. 25 de Setembro - Tel.: (01) 302180
    Em menos de dois anos, transformou-se num dos mais populares restaurantes de Maputo, poiso habitual dos portugueses que ali residem ou trabalham.
  • Rodízio Real - $$$$
    Av. Julius Nyerere, 792 - Tel.: (258) 1497275
    Com um excelente rodízio à brasileira, bons pratos de peixe e um buffet de sobremesas tradicionais portuguesas, este estabelecimento do Grupo Visabeira revela-se, actualmente, como o melhor restaurante da capital moçambicana.
  • Bahia Restaurante - $$$
    Girassol Bahia Hotel, Rua Patrice Lumumba, 737/739 - Tel.: (258) 1360360
    Integrado num simpático hotel de quatro estrelas e com uma bela panorâmica da Baixa e do porto de Maputo, o Bahia é um dos restaurantes mais frequentados pela nata dos homens de negócios e VIP moçambicanos. Ao fim-de-semana, as famílias reúnem-se em torno do buffet dominical.
    Maxixe
  • Snack-bar Stop - $
    Estrada Nacional 1 - Tel.: (023) 30025
    Um dos melhores restaurantes fora de Maputo, indispensável para todos os viajantes a caminho do Norte (ou no sentido inverso). Recomendo especialmente as lulas e o peixe grelhados (sharéu ou corvina).
    Nampula
  • Complexo Bamboo - $$
    Estrada de Rapale, 1465 - Tel.: (258) 6216595
    Situado à saída da cidade, o Bamboo proporciona um ambiente ao ar livre (embora quente) para saborear pratos locais e de churrasco.

    NORUEGA
    Oslo
  • Café Hemingway - $$
    Ovre Slottsgt, 10 - Tel.: 22330668
    Excelente café-bar no centro da cidade, recheado de refeições leves e pastelaria fina.

    NOVA ZELÂNDIA
    Auckland
  • Mexican Café - $$$
    67, Victoria St. West - upstairs 1 - Tel.: (09) 3732311
    As noites mais animadas de Auckland passam obrigatoriamente pela varanda deste restaurante mexicano, animado por bandas latino-americanas. Os pratos e entradas bem temperados não ferem o espírito da casa.
    Raglan
  • Vinnie's - $$$
    7, Wainui Rd. - Tel.: (07) 8257273
    É, sobretudo, conhecido localmente pelas suas excelentes pizzas, mas a ementa é vasta e os pratos bem servidos. Não se tratando de um restaurante «licensed», recomenda-se a escolha do vinho na loja da especialidade situada mesmo em frente.

    PERÚ
    Cusco
  • El Mesón de Los Espaderos - $$$
    Calle Espaderos, 105 - 2do piso - Tel.: 235307
    Toda a atmosfera hispano-inca de Cusco, na sala do primeiro andar deste restaurante (especializado em carnes), debruçada sobre a Plaza de Armas.

    PORTUGAL Açores
    Ilha de S. Miguel
    Mosteiros
  • Pizzeria Fantazia - $$
    Tel.: 296915325
    - Aberta por uma família italiana radicada nos Açores, esta pizzaria é, sem sombra de dúvida, uma das melhores do país.
    Ponta Delgada
  • Alcides - $$$$
    R. Hintze Ribeiro, 67 - Tel.: 29622677
    Não perca o bife à Alcides. Indispensável!
  • White Shark - $$$
    Praia das Milícias - Populo - Tel.: 296636466
    Como o próprio nome indica, uma das especialidades é o bife de tubarão grelhado.
  • Pavillon - $$$$
    Livramento - Tel.: 29635738
    Uma simbiose perfeita entre requinte e simplicidade. Os melhores jantares da ilha de S. Miguel.
    Ilha da Terceira
    Angra do Heroísmo
  • Quinta do Martelo - $$$
    Canada do Martelo, 24 - Tel.: 295642842
    Uma recriação fiel do ambiente e dos pratos da gastronomia regional da Terceira.
    Porto Judeu
  • Boca Negra - $$
    Lg. Stº. António - Tel.: 29595182
    Um pequeno restaurante onde a alcatra é rainha.
    Ilha do Faial
    Horta
  • Peter's Café Sport - $$
    Rua Tenente Valadim - Tel.: 292292327
    Uma verdadeira instituição para os amantes da vela e das regatas transoceânicas. Ponto onde se encontram marinheiros de todo o mundo para beber o famoso gin tónico da casa.
    Ilha das Flores
    Santa Cruz
  • Lita - $$
    Tv. da Alfândega, 4 - Tel.: 292592245
    Um pequeno restaurante familiar e muito acolhedor, onde o marisco é rei e o peixe um príncipe.
    Ilha de S. Jorge
    Calheta
  • Café Restaurante Amigos - $
    Caminho Nv.-Biscoitos-Calheta - Tel.: 29546421
    Um dos tesouros da ilha mais rústica dos Açores. A não perder: As ameijoas da Fajã do Santo Cristo.
    Madeira
    Funchal
  • Doca do Cavacas - $$
    Estrada Monumental - Ponta da Cruz (junto às piscinas municipais) - Tel.: 291762057
    O mais típico e genuíno restaurante para comer peixe e marisco no Funchal.
    Continente
    Alandroal
  • A Maria - $$$$
    R. João de Deus, 12 - Tel.: 268431143
    Excelente restaurante de comida tipicamente alentejana, num espaço original que recria um pátio de aldeia. Recomenda-se a sopa da panela, o borrego assado e a lebre com feijão e nabos, sem esquecer a riqueza e diversidade de doces conventuais.
    Aldeia do Meco (Sesimbra)
  • Bar do Peixe - $$
    Praia do Moinho de Baixo - Tel.: 212684732
    Em plena praia, com uma excelente esplanada e um bom buffet de saladas. No Verão, ao almoço, recomenda-se a reserva de mesa.
    Azenhas do Mar
  • Pôr do Sol - $$$
    Tel.: 219291740
    Esplanada na falésia com vista sobre o mar. Ideal para os fins-de-semana de Primavera.
    Benagil
  • A Bordo com «O Carlos» - $$$$$
    Estalagem Vila Mar - Tel.: 282342331
    Capitaneado pelo sempre hospitaleiro anfitrião Carlos Monteiro, é um dos melhores restaurantes do Algarve, região da qual recupera as melhores tradições gastronómicas. Apesar de alojado numa pequena estalagem, a decoração remete para o interior de um navio.
    Braga
  • Abade de Priscos - $$$
    Pç. Mouzinho de Albuquerque, 7 - Campo Novo - Tel.: 25376650
    A melhor cozinha e doçaria minhotas, num pequeno restaurante onde impera a simplicidade.
    Covilhã
  • Cozinha da Avó - $$$
    Clube do Campo - Tel.: 275331174
    A melhor cozinha da Beira Interior, numa atmosfera informal e descontraída.
    Estremoz
  • Adega do Isaías - $$
    R. do Almeida, 21 - Tel.: 268322318
    Sempre muito concorrida, esta adega alentejana prima por manter vivas as suas raízes. Pode começar por uma mini-sopa de cação ou de uma sopa de beldroegas, seguida de um ensopado de borrego ou umas burras assadas, para terminar numa doce encharcada.
    Évora
  • Fialho - $$$$$
    Tv. das Mascarenhas, 14 - Tel.: 26623079
    Um «ex-libris» de Évora, reforçado por uma ementa vasta e diversificada.
    Estoril
  • La Villa - $$$$$
    Praia do Tamariz - Tel.: 214680033
    Beneficiando de uma excelente localização e de uma magnífica vista para o mar, oferece salas em dois pisos, com destaque para o sushi e ostras bar.
    Fátima
  • Tia Alice - $$$$
    R. do Adro - Tel.: 249531737
    Uma boa mesa, por excelência, num ambiente íntimo, quase familiar. Vale uma visita ou um desvio por Fátima.
    Folgosinho
  • O Albertino - $
    Tel.: 23845104 - 23845266
    Aqui, só paga o que come e o que bebe. Pratos e enchidos típicos da Região da Serra da Estrela.
    Gimonde
  • D. Roberto - $$$
    Tel.: 2793302510
    Ambiente rústico e especialidades de Trás-os-Montes.
    Gouveia
  • O Júlio - $$
    Tv. do Loureiro, 1 - Tel.: 23842142
    Especialidades serranas, num pequeno restaurante simples e despretencioso.
    Lagos
  • Mullens - $$$
    Rua Cândido dos Reis, 86 - Tel.: 282761281
    Adaptação bem sucedida de uma antiga adega em restaurante rústico que se transforma, a partir da meia-noite, num dos bares de passagem obrigatória em Lagos.
    Lisboa
  • Conventual - $$$$$
    Pç. das Flores, 45 - Tel.: 21609196
    Em poucas palavras... o melhor restaurante de Lisboa. Imprescindível!
  • Casa Nostra - $$$$
    Tv. Poço da Cidade, 60 -Tel.: 213425931
    Um «must» da cozinha italiana no Bairro Alto. É díficil encontrar um melhor «carpaccio», mesmo em Itália.
  • S. Jerónimo - $$$$
    R. dos Jerónimos, 12 - Tel.: 213648797
    Estilo e elegância, com uma cozinha moderna, sem cair nos excessos da «nouvelle cuisine».
  • El Último Tango - $$$$
    R. Diário de Notícias, 62 - Tel.: 213420341
    Inspiração da tradição dos grelhados argentinos, neste pequeno e aconchegante restaurante do Bairro Alto.
  • Mezzaluna - $$$$
    R. Artilharia 1, 16 - Tel.: 213879944
    Um novo restaurante de comida italiana capaz de satisfazer o garfo mais exigente, num ambiente acolhedor e descontraído. Aconselha-se a reserva de mesa.
  • Os Tibetanos - $$$
    R. do Salitre, 117 - Tel.: 213142038
    Um dos melhores restaurantes vegetarianos de Lisboa.
  • Churrasqueira do Sacramento - $$
    Rua do Sacramento a Alcântara, 74/76 - Tel.: 213968633
    Mais conhecido pelo nome de «Os Peixes», este pequeno restaurante prima por servir os melhores peixes grelhados da capital, num ambiente genuinamente popular e sem cerimónias.
  • Afreudite - $$$$
    Passeio das Garças, lote 4 - 39 - loja 1 - Parque das Nações - Tel.: 218940660
    A temática dos pratos afrodisíacos atrai diariamente dezenas de curiosos (reserva recomendada), sejam eles grupos de amigos ou casais de namorados. A ementa é original, mas a eficácia das receitas não é universal.
  • Casa México - $$$$
    Av. D. Carlos I, 140 - Tel.: 213965500
    Um restaurante-bar com comida mexicana, servida a rigor num ambiente descontraído e bem frequentado. Reserva recomendada.
  • Il Gattopardo - $$$$$
    Hotel Dom Pedro, Av. Eng. Duarte Pacheco, 24 - 3º piso - Tel.: 213896622
    Ao contrário de muitos restaurantes de hotel, este restaurante italiano prima pela qualidade de um serviço e cozinha de cinco estrelas. Um dos melhores restaurantes italianos de Lisboa.
  • Jardim do Marisco - $$$$
    Doca Jardim do Tabaco, Pavilhão A B - Tel.: 218824242
    Situado no Parque das Nações, é o restaurante ideal para grupos e famílias saborearem bom marisco a preços acessíveis.
  • Uai! - $$$
    Cais das Oficinas, Rocha Conde de Óbidos, Armazém 114 - Tel.: 213900111
    Especializado em gastronomia do Estado de Minas Gerais, no Brasil. Ambiente calmo e agradável, mesmo junto à doca da Rocha do Conde de Óbidos.
  • Estufa Real - $$$$$
    Jardim Botânico da Ajuda, Calçada do Galvão - Tel.: 213619018
    No ambiente privilegiado proporcionado pelo Jardim Botânico da Ajuda, onde está inserido, este restaurante de cozinha de sabores mediterrânicos ocupa uma antiga estufa recentemente restaurada.
  • Mesón El Gordo - $$$$
    Rua de S. Boaventura, 16 - Tel.: 213424266
    Os amantes da boa comida não o dispensam e quem trabalha até tarde (jantares até às 2H00 da manhã) sonha com as tapas do El Gordo, no Bairro Alto - queijo de cabra panado, risotto de porcini, choquinhos com alho, morcela de Burgos e leitão assado, numa infindável lista de prazeres gastronómicos.
  • Bica do Sapato - $$$$$
    Av. Infante D. Henrique, Armazém B, Cais da Pedra a Stª. Apolónia - Tel.: 218810320
    Considerado um dos restaurantes mais "in" de Lisboa, oferece além de um bar, três tipos de restauração em outras tantas salas: snack/pratos light, tradicional/nouvelle cuisine e sushi bar. O serviço, muito jovem, deixa algumas vezes a desejar. Reserva recomendada.
  • Aya II - $$$$
    Galerias Twin Towers, Rua de Campolide, 351 - Loja 1-56 - Tel.: 217271155
    Ao contrário do primeiro Aya, o novo restaurante integra-se num ambiente mais aberto, agradável e luminoso. Serviço eficiente, preços ligeiramente inflacionados pela muita procura. Reserva recomendada.
    Loures
  • O Forcado - $$$
    Quinta do Galo, Lte. 12, Lj. Esqª., Barro - Tel.: 219831169
    Restaurante típico de cozinha regional portuguesa, num ambiente descontraído. Ideal para grupos de amigos e aniversariantes, em que os homenageados são presenteados com a praxe do «beijo ao boi».
    Matosinhos
  • Trinca Espinhas - $$$$
    Av. Serpa Pinto, 283 - Tel.: 229350246
    Simpático e moderno restaurante com predominância, como nome indica, de pratos de peixe.
    Melgaço
  • Panorama - $$$
    Mercado Municipal - Tel.: 25144243
    Os pratinhos de entrada valem, por si sós, uma deslocação a Melgaço.
    Mexilhoeira Grande (Portimão)
  • Vila e Lisa - $$$
    R. Francisco Bívar - Tel.: 288968478
    Uma ideia original que assenta no princípio de não existir qualquer ementa ou direito de escolha sobre os pratos do dia. A confiança depositada nos donos da casa é devidamente recompensada com umas "papinhas" de lingueirão, um polvo assado, um pernil e uma sopa de rabo de boi, de comer e chorar por mais!
    Moreira de Cónegos (Guimarães)
  • São Gião - $$$$
    Lugar da Vinha - Tel.: 253561853
    Poiso habitual de futebolistas (situa-se mesmo ao lado do estádio do Moreirense), o São Gião afirmou-se, sobretudo, pela sua gastronomia de pratos regionais portugueses.
    Nelas
  • Bem Haja - $$$$
    Rua da Restauração, 5 - Tel.: 232944903
    Um restaurante de especialidades regionais da Beira Interior, excelente ponto de paragem para viajantes na região.
    Oeiras
  • Sakura - $$$$
    Shopping Palmeiras, Lj. 122 - 1º piso - Tel.: 214566487
    Apesar de estar alojado num centro comercial, é um dos restaurantes japoneses de referência na região de Lisboa. Ambiente e serviço muito cuidados.
    Portinho da Arrábida
  • Farol - $$$
    Tel.: 212181177
    Esplanada junto à praia, para saborear umas boas ameijoas ou um bom queijo de Azeitão.
    Porto Côvo
  • Marquês - $$$
    Largo Marquês de Pombal, 10-11 - Tel.: 269905036
    Um bom restaurante, com esplanada numa localização privilegiada e uma ementa diversificada, com forte pendor para os peixes e os frutos do mar.
    S. Torpes
  • Trinca Espinhas - $$$$
    Praia de S. Torpes - Tel.: 269634379
    Restaurante sobranceiro à praia, num ambiente rústico e informal com pratos de peixe e marisco por especialidade.
    Seia
  • Camelo - $$$
    Av. 1º de Maio, 16 - Tel.: 23825555
    Pratos típicos das faldas da Serra da Estrela.
    Silgueiros (Viseu)
  • O Martelo - $$$
    Falorca - Silgueiros - Tel.: 232958884
    Mais conhecido pelo "curral da burra" (onde tudo começou) este restaurante de aldeia atrai forasteiros de todo o país, com a sua especialidade de cabrito grelhado e o bom vinho da casa.
    Sines
  • Varanda do Oceano - $$
    Lg. Nsª. Srª. das Salvas - Tel.: 269632303
    Peixes e mariscos, com vista para o Porto de Sines.
  • Migas - $$$
    R. Pero de Alenquer, 17 - Tel.: 269636767
    Um óptimo restaurante de comida alentejana, que se recomenda sempre que passar a caminho do Sul, ou no regresso de um fim-de-semana bem passado.
    Sortelha
  • O Celta - $$
    (no exterior das muralhas) - Tel.: 27168291
    Pratos típicos da Beira Interior, carnes de veado e javali.
    Vila Nogueira de Azeitão
  • Azeitão - $$$$
    Praça da República, 8 - Tel.: 212188310
    Um excelente restaurante, com bons pratos, ambiente acolhedor e serviço cuidado.
    Vila Nova de Cacela
  • A Camponesa («O Índio») - $$
    Tel.: 281951351
    Como uma típica tasca popular se pode transformar num restaurante de referência para todos os amantes de bom peixe grelhado.
    Vila Nova de Milfontes
  • Portinho do Canal - $$
    Porto das Barcas - Tel.: 28396255
    A garantia dos melhores peixes grelhados e mariscos na costa alentejana.
    Viseu
  • O Cortiço - $$$
    R. Augusto Hilário, 47 - Tel.: 232423853
    Na cidade de Viriato, este restaurante é já tradição e poiso de eleição para bem comer ao gosto beirão.
    Zambujeira do Mar
  • O Sacas - $$
    Entrada da Barca - Tel.: 28361151
    Entre outras especialidades, a feijoada de búzios.

    QUÉNIA
    Mombaça
  • Tamarind - $$$$
    (margem Norte do Porto de Mombaça) - Tel.: (011) 474600/1/2
    Esplanada com vista para o velho Porto de Mombaça. Especialidades à base de mariscos.
    Nairobi
  • Carnivore - $$$
    Langata (depois do aeroporto Wilson) - Tel.: (02) 602764/66/68
    Grande rodízio no churrasco, onde poderá provar carne de impala, zebra, gnou, antílope «hartebeest» e crocodilo, entre outras iguarias.

    SENEGAL
    Dakar
  • Chez Loutcha - $$
    Rue Blanchot, 101 - Tel.: 8210302
    Propriedade da mesma família do restaurante homónimo do Mindelo (Cabo Verde), divide-se em três salas e possui uma ementa que é uma verdadeira enciclopédia de especialidades africanas: senegalesas, caboverdianas e de Casamança, onde surge, a dado passo, um capítulo de especialidades portuguesas.
  • Le Dionevar - $$$
    Pointe des Almadies - Tel.: 8200911
    Excelente esplanada e cozinha de inspiração francesa, com bons pratos de marisco. Poiso habitual dos pilotos do Paris-Dakar.

    SUÍÇA
    Genebra
  • Roberto - $$$$
    Rue Pierre-Fatio, 10 - Tel.: (022) 3118033 - 3118034
    Um excelente restaurante, onde é servido por empregados portugueses e italianos.

    S. TOMÉ E PRÍNCIPE
    S. Tomé
  • Filómar - $
    Junto à Praia Lagarto - Tel.: (12) 21908
    Esplanada sobre a Praia Lagarto.
    Especialidades: Peixe fumo e peixe barriga.

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